Использование WOK-конфорки позволяет сократить время готовки еды на 20%. Использовать такую конфорку можно для быстрого разогрева еды, обжарки мяса до хрустящей корочки и приготовления еды другими способами. Универсальность WOK-конфорки. WOK-конфорка совместима с посудой с выгнутым и прямым дном.
Равномерный прогрев посуды с закругленным дном
Конфорки WOK, которые есть на многих газовых варочных панелях и плитах Electrolux, позволяют быстро разогреть дно специальной сковороды или котла до очень высокой температуры. За счет этого приготовление пищи отнимает минимум времени, а внутри продукты остаются сочными и свежими. Еще одна функция WOK – равномерный прогрев посуды с закругленным дном.
Как работает конфорки для вок?
При перемешивании пищи благодаря конусообразной форме посуды пища постоянно стремится к центру, и из-за этого равномерно готовится. Это и есть главное достоинство технологии WOK – пища гораздо быстрее готовится и поддается равномерной тепловой обработке.
Что такое экспресс конфорка в газовой плите?
Экспресс–конфорка (или конфорка с двойным или тройным пламенем) помимо возможности быстрого приготовления пищи и кипячения воды, дает возможность готовить WOK блюда с помощью адаптера, применяя посуду с дном большего диаметра или WOK посуду со сферическим дном.
Экспресс-конфорки — это конфорки усиленной мощности, которые помогают быстро разогреть еду или вскипятить воду.
Для чего нужна двухконтурная конфорка?
Двухконтурная конфорка — это конфорка с изменяемой зоной нагрева, представляющая собой две концентрические окружности с разными диаметрами. При использовании двухконтурной конфорки вы можете по выбору включать площадь нагрева большего или меньшего диаметра, подходящую под большую сковороду или маленькую кастрюлю.
Для чего нужна Турбоконфорка?
Турбо-конфорка, на которую и устанавливается адаптер для посуды WOK, равномерно распределяет пламя по поверхности сковороды, охватывая большую ее площадь. Это позволяет сократить время приготовления продуктов на 20%, а также сохранить в них все полезные витамины и микроэлементы.
Что такое экспресс конфорки?
Экспресс-конфорки — конфорки, отличающиеся от остальных большей мощностью и меньшим временем нагрева. Такие конфорки предназначены для максимально быстрого приготовления пищи и предпочтительны для блюд, требующих быстрого разогрева и высокотемпературной обработки (а также для кипячения).
Экспресс-конфорки — это конфорки усиленной мощности, которые помогают быстро разогреть еду или вскипятить воду.
Что такое защитное отключение конфорок?
Защитное отключение конфорок – это устройство, которое выключает отдельные конфорки или всю варочную панель, если на протяжении определенного времени не поступает никаких команд с панели управления.
Защитное устройство самоотключения, которое выключает конфорки или всю варочную панель через определенное время, если с вашей стороны не поступает никаких других команд
Защитное отключение конфорок. Защитное устройство самоотключения, которое выключает конфорки или всю варочную панель через определенное время, если с вашей стороны не поступает никаких других команд. Некоторые модели имеют дополнительный термостат безопасности, который отключает конфорку в случае перегрева. Зона подогрева (Kuppersbusch). Дополнительная зона позволяет созранять блюда теплыми, не позволяя им пригорать.
Что такое конфорка двойная корона?
«Двойная корона» — газовая горелка, у которой, в отличие от стандартной горелки, имеется два ряда пламени. Двойная газовая горелка обладает большей мощностью по сравнению со стандартной газовой конфоркой, что позволяет приготовить блюдо быстрее.
Газовая конфорка двойная корона – это горелка большого диаметра с двумя рядами пламени. Благодаря такой конструкции, она более равномерно разогревает дно посуды.
Что такое вок конфорка?
Газовая конфорка WOK представляет собой модернизированную систему. Такая горелка обладает двумя или тремя рядами пламени, что позволяет производить усиленную тепловую обработку. На рынке можно найти разные предложения. Модели могут отличаться мощностью.
Конфорка WOK – это газовая горелка, в которой не один, а два или даже три ряда пламени.
Благодаря им обеспечивается необходимая температура приготовления. Чтобы сковорода имела устойчивое положение над пламенем, используется специальный адаптер. Конфорка WOK может применяться не только для специальной сковороды. Вы оцените ее преимущества, если решите приготовить что-нибудь в большой кастрюле или другой емкости.
Для чего нужна сковорода вок?
Глубокая, полусферическая сковорода WOK родом из Китая. Ее основное предназначение – жарка и перемешивание продуктов в процессе готовки. Удобная форма и малый вес делают вок обязательным атрибутом на любой современной кухне.
Для чего нужен вок. В сковороде вок отлично получаются азиатские блюда. Например, китайская лапша, фрукты в темпуре, жареный рис с овощами. Быстрая обжарка при высокой температуре мяса, курицы, рыбы, морепродуктов и овощей, на открытом огне — это основное, для чего применяется сковорода вок. Такой способ называется стир Фрай (stir fry).
Что такое усиленная конфорка?
Усиленная конфорка предназначена для того, чтобы пользователь мог приготовить блюда максимально быстро. Ее отличает то, что она имеет увеличенный размер форсунки. Соответственно, поток пламени сильнее.
Экспресс-конфорки — это конфорки усиленной мощности, которые помогают быстро разогреть еду или вскипятить воду. Самый распространенный вариант — двойная или тройная корона с несколькими рядами пламени.
Что такое Турбо конфорка?
Газовая конфорка с тремя либо двумя рядами пламени. Данный тип конфорки позволяет достичь интенсивного нагрева за более короткий промежуток времени, чем стандартная конфорка.
Это большая конфорка повышенной мощности, предназначенная для посуды очень большой емкости
Турбоконфорка. Это большая конфорка повышенной мощности, предназначенная для посуды очень большой емкости. На ней удобно варить плов в глубоком котле и холодец, готовить большие порции супов и компотов. Благодаря особенностям конструкции такая усиленная конфорка быстро нагревает содержимое поставленной на нее емкости.
В чем смысл индукционной плиты?
Их задача — создавать электромагнитное поле, передающее тепло посуде. Индукционная плита обогревает посуду и не греет свою поверхность. Поэтому у нее самый высокий КПД среди кухонных плит. Он достигает 90%.
Главные достоинства. Моментальное нагревание. Благодаря электромагнитному полю, в индукционной технологии нагревается только посуда. Плиту можно трогать руками, ожога не будет, а «сбежавшая» каша не пригорит.
Высокоэффективное функционирование. Индукционные плиты обладают высоким КПД, так как пищу прогревает 90% вырабатываемого тепла, что ощутимо сокращает время приготовления блюд.
Как правильно говорить конфорка или конфорка?
Слово, пришедшее к нам в XVIII веке из голландского языка (komfoor — «присобление для разведения огня»), действительно сначала писалось как «комфорка». Этот факт подтверждает словарь Ушакова и этимология слова. Со временем произошли изменения, и в современном русском языке допустим только один вариант — «конфорка».
«Камфорка» (!) признаётся правильным вариантом, а «конфорка» — просторечным. Этому даётся исчерпывающее объяснение: слово и все его варианты написания происходят от голландского komfoor — приспособление для разведения огня.
Для чего нужен рассекатель пламени?
Рассекатель защищает посуду от соприкосновения с открытым огнем газовой конфорки. Он выглядит как металлический однослойный или двухслойный диск с маленькими отверстиями по периметру. К его функциям относится равномерное распределение газа, что влечет за собой более эффективное его использование.
Рассекатель пламени для газовой плиты – приспособление, которое адаптирует конфорку под разные емкости, защищает посуду от соприкосновения с открытым огнем и равномерно распределяет пламя во время приготовления пищи.
Для чего нужен рассекатель для газовой плиты?
Рассекатель защищает посуду от соприкосновения с открытым огнем газовой конфорки. Он выглядит как металлический однослойный или двухслойный диск с маленькими отверстиями по периметру. К его функциям относится равномерное распределение газа, что влечет за собой более эффективное его использование.
Что такое Подставка WOK?
Газовая конфорка WOK представляет собой модернизированную систему. Такая горелка обладает двумя или тремя рядами пламени, что позволяет производить усиленную тепловую обработку. На рынке можно найти разные предложения. Модели могут отличаться мощностью.
Что такое WOK? Этот термин означает, что рабочий стол варочной панели включает в себя конфорку повышенной мощности (чаще всего газовую). Изначально WOK — это китайская металлическая сковорода особой формы, а также одноименный метод приготовления еды на открытых угольных плитах. Традиционная азиатская посуда имеет сферическую форму и днище малого диаметра, благодаря чему внутри создается температура выше 250 градусов.
Где удобнее ручки на варочной панели?
Лично для нас, удобнее фронтальное расположение – ручки всегда на виду и не надо «искать» их за большой кастрюлей и сковородкой. И мыть их намного легче. Боковое и фронтальное расположенеи ручек на газовой варочной панели.
Это индивидуально, но все же затронем некоторые моменты.
Самым удобным считается расположение мощной горелки впереди слева, маленькая впереди справа, и на заднем ряду находятся две средних
Ручки сбоку — самое равномерное построение по удаленности конфорок
При расположении ручек впереди между конфорками переднего и заднего ряда расстояние сокращается
Ручки впереди справа, в этом случае мощная конфорка находится впереди слева и выдвигается вперёд
Мощная горелка на заднем ряду очень часто приводит к потере внешнего вида стеновой панели, пристеночного бортика, а часто и возгоранию этих элементов
Ромб. Да, смотрится это необычно и красиво, но не очень практично, не удастся использовать все четыре горелки при постановке на плиту двух элементов посуды средних размеров
Какое удобное расположение газовых конфорок?
Самым удобным считается расположение мощной горелки впереди слева, маленькая впереди справа, и на заднем ряду находятся две средних. Ручки сбоку — самое равномерное построение по удаленности конфорок. При расположении ручек впереди между конфорками переднего и заднего ряда расстояние сокращается.
Это индивидуально, но все же затронем некоторые моменты.
Самым удобным считается расположение мощной горелки впереди слева, маленькая впереди справа, и на заднем ряду находятся две средних
Ручки сбоку — самое равномерное построение по удаленности конфорок
При расположении ручек впереди между конфорками переднего и заднего ряда расстояние сокращается
Ручки впереди справа, в этом случае мощная конфорка находится впереди слева и выдвигается вперёд
Мощная горелка на заднем ряду очень часто приводит к потере внешнего вида стеновой панели, пристеночного бортика, а часто и возгоранию этих элементов
Ромб. Да, смотрится это необычно и красиво, но не очень практично, не удастся использовать все четыре горелки при постановке на плиту двух элементов посуды средних размеров
Какая поверхность лучше для газовой варочной панели?
Выбор газовой варочной панели: главное
Эмалированная и нержавеющая стали — самые износоустойчивые материалы. Закалённое стекло, стеклокерамика подкупают дизайнами. Ухаживать легче за эмалированной газовой панелью, керамикой, стеклокерамикой. Количество конфорок должно соответствовать вашим нуждам.
Закаленное стекло. Имеет глянцевую стильную поверхность. Выдерживает температуры до +300 градусов. Требует аккуратного ухода. Если вы не желаете уделять много времени чистке поверхности, то ваш вариант – эмалированная панель. Она выглядит просто, но зато неприхотлива в уходе. Для любителей стиля и инноваций подойдет стеклокерамика, закаленное стекло и нержавеющая сталь.
Какой материал газовой варочной панели лучше?
Более надежным и практичным (но при этом недорогим) решением является покрытие из нержавеющей стали. Ее сложнее повредить, но на такой поверхности будут лучше заметны следы загрязнений и даже обычные отпечатки пальцев. Наиболее просты в уходе окажутся модели, выполненные из закаленного стекла.
Газовые панели делают из металла, покрытого эмалью, нержавеющей стали, закалённого стекла и стеклокерамики. Их оснащают чугунной или стальной решёткой, электроподжигом и функцией газ-контроля. Современные электрические варочные панели производят из стеклокерамики.